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[請益] 台灣有不用油麵的沙茶羊肉炒麵嗎?

1.想找的餐飲類別

羊肉炒麵類(牛肉也可)
像是沙茶炒麵 or 咖哩沙茶炒麵

2.用餐地區

雙北地區佳
不行的話台灣各地也可以

3.每人預算

新台幣$ 200元 以內

【注意】請填「明確的數字」,若無預算限制也請註明。

4.用餐時段

午晚餐

5.用餐人數

1人

6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家

目前吃過不是炒油麵的
多半是在基隆吃到的
基隆這邊都是炒咖哩沙茶
麵體搭配烏龍麵
比如:

阿芬飯店
https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/afen-restaurant.html

阿祿咖哩沙茶
https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/03/blog-post_26.html
7.特殊需求

麵體最好不要用油麵
目前常見常吃到的
都是用油麵炒的
雖然炒的很香
但常常麵的口感都比較軟爛
吃了讓人皺眉頭
有種美中不足的感覺
https://imgur.com/s9tkpZJ.jpg

希望找香氣足之外
麵體也能保有彈性與口感的
甚至帶點麵心的
比如用炸意麵或白麵之類的

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1665207570.A.B4B.html

l9763858: 中和南勢角的牛肉王 是用白麵條 10/08 15:15
smx82625: 白麵更容易爛吧......你可以試試新竹西市汕頭館、新豐沙 10/09 00:03
smx82625: 茶,完全沒這個問題 10/09 00:03
smx82625: https://i.imgur.com/zZo5iZI.jpg 10/09 00:04
smx82625: https://i.imgur.com/pi04lbG.jpg 10/09 00:04
smx82625: 因為是類烏龍XDD 10/09 00:05
bluefish: 台北城中市場周記的沙茶牛肉炒麵是粗麵條、有嚼勁,但沙 10/09 02:27
bluefish: 茶香氣不夠,要加辣味道會好一些。 10/09 02:27
elvire: 蕭家小館 10/09 09:00
littleme1125: 高雄小港羊肉欽 是用白麵 10/09 12:04
theanswer9: 高雄忠孝夜市老牌羊肉 10/09 12:07
loveivan: 朴子的順嘉義羊肉 10/09 19:17

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