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[食記] 桃園中壢-鮮蔬任你吃特色鍋物-食鍋性也

消費時間:2023年/05月

最低300多元就可以吃飽飽
還有蔬食吧可以吃到飽
加價一點還有肉品吃到飽喔!

超強特色直接「魚排」供應
整個滋味更好
蔬食吧還完全以蔬菜為主
海鮮明價標示,不會吃完生氣氣喔!

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222022216

以下為文字摘錄版

一開始會上小缽的小菜

芝麻醬四季豆

以及馬鈴薯佃煮

醬料則是由服務人員調配

不得不說配出來的醬料真的很好吃

個個比例都剛剛好

烏醋微酸的味道真的讓人胃口大開

附餐和飲料會先上

(理論上都不可續)

其中最特別的就是有麵疙瘩

這樣的東西可是有客家在地特色的呢!

這時也可以直接去野菜吧拿蔬菜

只能說金魚boy就是有美感阿~~

等候約十五分鐘後主餐就上桌啦!

其中最特別的就是這一個洋流大紅衣(589元套餐)

因為根本就不是魚片

而是一整塊的魚排阿!

整個用筷子拿起來超級有份量

要整塊放進去等候約8~10分鐘之後才可以吃

因為整個魚排有厚度所以不會散掉

也因此反而味道更好

魚肉柔軟又不會碎裂真的值得推薦

無骨牛小排(589元)

可以看到牛肉的油花紋路

一開始的衝擊力道沒有魚排大

那當然就拿來涮涮看吧!

一整個打開還是蠻有份量的

烹煮完之後也沒有碎裂

也因為煮過反而油花的油膩感會少一點

反而會有點QQ的口感

附餐的麵疙瘩也值得介紹一下

要用漏勺來煮才不會巴鍋底

也會需要比較久的時間來煮熟

不過整體的口感很好

會有點彈牙的感覺

蔬菜的品質也非常好

整個看起來可以說是真正的翠玉白菜

湯頭的基本味道只能說是提鮮

最主要的味道是要靠肉品以及蔬菜等去慢慢煮出來

也因為比較沒有火鍋料

所以如果是點海鮮為主的主料的話整個湯頭最後會很鮮美

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