2022.AUG
圖文網誌版:
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前不久到 Baby Noah 的乾爸媽家參觀新居，
晚餐一起到位於江子翠站附近的「小喬新疆羊肉串」晚餐，
意猶未盡，昨晚又由乾爸媽作東，再吃一次還是非常喜歡！
第一次吃，一共四大兩小，點了大盤雞、雞翅、烤肉串、烤豆乾、
孩子們最愛的炸甜不辣，以及最值得點的清燉羊肉湯，
滿滿一大桌，四人兩小吃得超級滿足。
烤肉串四串一組，可以選擇辣或不辣，也有羊肉與牛肉兩種，
我們一致認為羊肉比牛肉更好吃！
羊肉羶味非常恰到好處，搭配濃濃孜然香氣，烤得熟度也很剛好，柔嫩多汁。
他的辣度也是淺淺的，若是平常有吃辣，完全不擔心的辣度。
雞翅也是我個人必定要來一串的好物，尖端烤得焦香、中段肉滑嫩但是皮又香脆，
前端小雞腿的部分也不乾不柴，非常美味，大推！
小朋友的最愛就是這酥脆的甜不辣，
一上桌小朋友們就興奮得直喊「甜不辣！甜不辣！」也是我們追加再追加的美味。
邊角酥脆，中央有彈性，魚漿的香味也很足夠，且非常的大片又滿足。
涼拌土豆絲比起高麗菜絲來說出色不少，高麗菜絲切得比較粗，我個人不是那麼喜歡。
但土豆絲的酸香脆非常恰到好處，在滿滿的蛋白質旁，有些酸香開胃的小菜配，最對味。
每桌必點的還有這個清燉羊肉湯，四大兩小點小鍋的略略有些多，
我們的私家味道就是要再加入滿滿一碗的生洋蔥。
讓整個湯頭的甜味大爆發，且剛剛加入的洋蔥還不到非常熟軟，
所以會有一定的清脆口感。裡面的羊肉比起羊肉串，羊味稍重一些，
我不太愛吃羊，這個味道就對我來說有點太多，
所以就讓給愛吃羊的另一半與乾爸媽們吃，我就單純喝清甜的湯。
最後的重頭戲，就是我最最喜愛的大盤雞！
這雞肉的香料味道非常美妙，多種大量的辛香料還讓我邊吃邊查到底有些什麼？
打算未來有好用廚房時，要來研究怎麼做這道菜。
除了雞肉之外，盤中的鬆軟馬鈴薯、清脆剛斷生的青椒、
雞肉下方的極寬褲帶麵超級有彈性，真的是太好吃了！
今日的烤雞翅與大盤雞都有入選我自己今年的美味十盤候選名單。
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