餐廳名稱：方記上海小籠湯包
消費時間：2025年/3月
地址：台灣新北市新莊區景德路387號
電話：+8862 8201 0317
營業時間：11:30 - 14:00；16:30 - 20:00 (週日週一公休)
每人平均價位：285 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：綜合湯包/薺菜餛飩/香辣馬鈴薯條
官網：https://www.facebook.com/100064195714418
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/fang-xiaolongbao.html
2025年3月11日這天
下午和朋友在台灣新北新莊
逛完Lopia超市後
便騎著Youbike來到
方記上海小籠湯包吃晚餐
方記上海小籠湯包的地址
是新北市新莊區景德路387號
從捷運新莊站走來約需10分鐘左右
我們這天約莫是18:00抵達
雖然是用餐高峰
不過店內座位不算少
不需排隊即可入座
我和朋友這天
各自點了一籠綜合湯包，140 TWD
並且再Share一份乾拌薺菜餛飩，100 TWD
而小菜的部份我們則點了：
口水雞，85 TWD
香菜拌豆包，35 TWD
酸辣馬鈴薯絲，35 TWD
煙燻豬頭皮，35 TWD
因為這裡的小籠湯包
是現包現蒸的所以得等一會兒
我們就先來享用小菜了
首先來試試口水雞
口水雞紅通通的看起來很辣
不過實際上吃起來
其實只有微辣但很開胃
搭配雞腿軟Q的口感很適合
而其他的小菜
看起來也蠻不錯的
豆包搭配著香菜
吃起來滋味蠻不錯的
酸辣馬鈴薯條的切成一絲絲的形狀
不僅吃起來口感爽脆
而且還有著開胃的酸辣
煙燻豬頭皮則口感軟Q
香氣十足的煙燻香更是大大加分
而在點完餐後過了15分鐘
我們的乾拌薺菜餛飩終於上桌了
薺菜餛飩上面還有些青菜
以及海苔和榨菜等等
餛飩大小蠻大顆的
裡頭有著薺菜獨特的風味
混合豬肉更是合適
而再過5分鐘之後
我的綜合湯包也上桌了
這一籠綜合湯包總共有8顆
除了有絲瓜湯包和蝦仁湯包各3顆
還有2顆招牌上海湯包
這個招牌上海湯包
外皮的厚薄程度剛剛好
還帶著一點彈性
裡頭的豬肉餡細嫩
湯汁不僅多且鮮甜
吃起來相當可口
而上頭有黃色薑片作為裝飾的
則是蝦仁湯包了
裡頭除了多汁甜美的豬肉餡
還多了蝦仁的鮮味
吃起來滋味更加豐富美味
而上頭有綠綠的絲瓜的
則是絲瓜湯包
多了絲瓜和豬肉餡及湯汁搭配
相比之下吃起來則更為清爽
方記上海小籠湯包這裡的湯包
外皮厚薄適中有彈性
裡頭的豬肉餡鮮甜多汁
個人最喜歡的則是蝦仁豬肉湯包！
此外其他菜色也很有特色且好吃
像是薺菜餛飩和酸辣馬鈴薯條
都蠻值得一試的
順帶一提
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡
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