餐廳名稱：協力香雞排
消費時間：2020年/9月
地址：桃園市中壢區忠孝路121號
營業時間：16:30-01:00，週六遇過兩次店休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html
https://i.imgur.com/wYpTtrY.jpg
在撰寫中央西路協力香雞排食記時，不少板友推薦其它協力香
雞排的分店，讓我預見有好長的協力雞排路要走。
這天本想拜訪成章二街的協力，卻依舊未開張（撲空第三次）
，於是就近轉戰忠孝路的協力。這裡除雞排外，也有些鹽酥雞攤的
基本款。
香雞排 60元 甜不辣 30元 豆干 10元/3片
魷魚頭 55元 雞屁股 35元
香雞排個頭不小，為傳統酥皮路線，內裡雞肉不乾柴但也稱不
上溼潤，雞汁從缺。椒鹽粉偏鹹，適合重口味者。
甜不辣有酥度無膨度。豆干是直接整片下去炸而沒有切條，外
微韌而內乾扁。魷魚頭麵衣有點厚，魷魚偏韌，須花點力量嚼。雞
屁股表現不錯，大顆且外酥內嫩又無臊。
無論是之前中央西路的協力或是忠孝路的協力，查詢網路食記
雞排均提及酥脆多汁，不知為何我總嚐不到肉汁，大概是自己不得
協力緣。反正手上尚有諸多協力分店情報，就慢慢探來吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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