餐廳：高雄。岡山》文賢市場無名肉圓割包
地址：高雄市岡山區維新路17號
營業時間：05:00-13:00(售完為止)
用餐日期：2020/09/13
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
_____肉圓 10元 (顆)
_____四神湯 30元
_____割包 30元
圖文網誌版：http://bo2popo.com/202009-ka04/
當媽之後，去百貨公司的機會變少，而去菜市場變成家常便飯。
以我住家附近的菜市場來說，我特愛禮拜六日去岡山的文賢市場。
不管是吃的，用的，選擇性都很多，而且都有甜甜價，每次逛都會滿載而歸。
而且文賢市場內有很多隱藏版小吃，便宜又大碗，很適合去挖寶。
位在文賢市場內的無名割包肉圓沒有店名，只有斗大的牌子上寫了”割包/肉圓”，
生意真的是好到沒話說，尤其是快到了用餐時間，經過就是長長的排隊人龍。
因為在市場內，所以是沒辦法開車進來的，所以我都是趁著來買菜時順便來買。
店面左側是割包攤，右側則是賣肉圓米糕跟四神湯，其實都是同一家。
本來想拍點肉圓在蒸籠內的模樣，不過老闆娘速度超快，完全沒機會可以拍到。
▼ 可以看得出來店內其實只有兩桌座位，而且沒冷氣，
所以大部分的客人都是外帶居多。
這家就是專賣肉圓跟割包，湯品的部分則有四神湯。
除了肉圓外，其實這家也有賣米糕，不過大部分的顧客似乎都
還是買肉圓跟割包居多。
▼ 割包跟控肉，我看有些熟客好像還會跟老闆娘指定要瘦一點
還是肥一點的肉。
肉圓 10元 (顆)
這一碗內有三顆，大概是習慣性，每次就是固定點三顆，對我來
說吃三顆是剛好會飽的狀態。
可選擇要辣或是不要辣，不辣就是淋上醬油膏，辣就是醬油膏加辣醬，
會詢問是否要蒜泥。
我都固定是要加蒜泥跟辣。
外皮軟嫩，不會讓人感覺是厚厚不好咬的口感，包覆著醃製的入味的豬肉內餡，
配上店家特製沾醬，真的是很好吃。
四神湯 30元
這家的四神湯內沒有薏仁，就是純腸子。湯頭清甜又帶點米酒香氣，順口好喝。
割包 30元
焢肉不小塊，滷得十分入味，而且肉質軟嫩容易咬下，
加上酸菜及半片煎蛋，撒上花生糖粉。
割包麵皮鬆軟，不過我覺得其實加煎蛋我吃不習慣，感覺不太搭，
基本上整體是還不錯，但跟肉圓的美味度相比還是遜色了一點。
最推的當然就是肉圓，有機會到岡山文賢市場，可以來品嚐看看。
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