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[食記] 新竹。中崎家日式咖哩飯

餐廳名稱:中崎家日式咖哩飯
消費時間:2020年/10月
地址:新竹市東區公道五路二段409號
電話:03-5733677
營業時間:11.30~14.00 17.00~20.00 每週一公休
每人平均價位:160元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉咖哩飯
全圖文:https://www.sisicooking.com/2020/10/blog-post_24.html

在清大附近的中崎家由於嚴選食材用料、日式咖哩口味道地,生意非常好,在晚上五點剛
開始營業,就要趕緊來吃,每日限量的咖哩飯,晚一點來可能就賣光了。

第一次進來,老闆都會特別解說,並告知店內沒有洗手間,在菜單上劃記想吃的口味、辣
度,還可自選配料,隨自己喜好增加這份咖哩的豐盛度。

每一行都是單獨一份的餐點內容,第二份就劃記第二行,劃好菜單自行到櫃檯結帳,就完
成點餐。

五點以後,很快店內有八成滿座,然後不停有電話訂餐的人進來取餐,絡繹不絕。

我們最愛這裡的牛肉咖哩,是用牛腱肉去做的,燉得軟嫩、入口即化,我選了微辣再加蛋
,煎蛋不可選擇熟度,半熟的滑嫩口感,配著咖哩非常可口!

咖哩吃起來不像咖哩塊煮得那麼稠,咖哩香料的味道非常濃厚,1號微辣的辣度非常溫和
,下次我想挑戰2號小辣。吃完好懷念在日本吃咖哩的味道!最近不能出國,就來這裡過過
癮吧!

這次喝到的是蔬菜湯,裡面有很多洋蔥、紅蘿蔔和豬肉片,湯頭充滿蔬菜的甘甜。

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