[討論] 鼎泰豐真的值米其林一星嗎？

作者WiserWilly (打你屁鼓手)

看板Food

標題[討論] 鼎泰豐真的值米其林一星嗎？

時間Fri May 7 19:50:08 2021

大家好
母親節
我是帶我媽來吃鼎泰豐啦
因為沒吃過想來孝敬一下我媽

想說他主體是炒飯
我爸一直說鍋氣好香
阿我怎麼就吃不出來

說要拌抄手的醬
吃起來卻很衝突，不是疊加上去的層次

燒賣上的蝦
不知道蒸很久還是怎樣
也不鮮也不嫩，硬硬的
不如我買好市多的沙拉蝦

服務是真的不錯
中式料理，中式裝潢，中式包裝盒
還有一個養蜂人家
https://i.imgur.com/AMGTb4Q.jpg

說現在不提供松露炒飯
要七八月才有
是因為現在松露不是季節？
那怎麼會提供松露小籠包？？

所以主體是70度香片還是換碗盤？

還有一點讓我覺得很不ok的
是一間餐廳連一張可以擦嘴的衛生紙都沒有
全是擦桌子那這種很粗糙的厚紙巾

我是在新光A4吃的
整間餐廳沒有好的裝潢隔音
整場吃下來非常的吵
講話不能用一般音量溝通，都要特別提高音量
其實要給家人聊天享用美食的體驗不是很好

菜是上的很快
但是都很小份
七八份一上很快就涼掉了
除了湯跟炒飯跟茶是熱的
其他幾乎都吃到冷的

認真覺得如果沒有米其林一星的話
人潮應該剩一半不到

五人三千我不如隨便找家500的餐廳
https://i.imgur.com/zGTLM1I.jpg

是我真的木舌沒資格吃鼎泰豐
還是鼎泰豐過譽了？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.41.49 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620388210.A.F40.html

→ WiserWilly: 巧克力小籠包不錯，像微波過的巧克力麻糬05/07 19:58

※ 編輯: WiserWilly (101.12.41.49 臺灣), 05/07/2021 20:07:49

推 saberr33: 西堤哪裡好吃了05/07 20:12

→ saberr33: 鼎泰豐確實沒有大魚大肉，但是有挑選過的優良食材和不05/07 20:13

→ saberr33: 至於太鹹太甜的料理風味05/07 20:14

推 cat771126: 雖然鼎泰豐早就沒有一星了，不過必比登的實力還是有的05/07 20:23

→ cat771126: 西堤根本就不值一提05/07 20:28

※ 編輯: WiserWilly (101.12.41.49 臺灣), 05/07/2021 20:36:33

→ WiserWilly: 好吧，我其實好久沒吃西堤，改成泛指599的一般餐廳05/07 20:37

推 sodaparadise: 暈倒松露小籠包的松露又不是新鮮現刨的當然常態05/07 20:37

→ sodaparadise: 供應啊05/07 20:37

※ 編輯: WiserWilly (101.12.41.49 臺灣), 05/07/2021 20:39:13
※ 編輯: WiserWilly (101.12.41.49 臺灣), 05/07/2021 20:48:16

→ RCX: 台灣那一家鼎泰豐有拿星？？？ 05/07 20:51

→ WiserWilly: 香港那顆獲星的讓台灣的鼎泰豐也沾光了，我改寫的清 05/07 21:10

→ WiserWilly: 楚一點，香港鼎泰豐如果沒有獲星，台灣鼎泰豐大概一 05/07 21:10

→ WiserWilly: 半人潮不到 05/07 21:10