餐廳名稱：壹圓鼎
消費時間：2021年/5月
地址：新北巿永和區中和路583號
電話：02-22331973
每人平均價位：110
可否刷卡：否
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230568661
位於永安市場站附近中和路上這間壹圓鼎，經過了好幾次，每次看到豬腳都
覺得好想吃吃看，終於找了一天平日的中午來快速的吃個午餐便飯。從捷運
永安市場站出來，往右走快要到永貞路的方向，大約5分鐘左右就到了。
店內就是簡單的座位，也不算太大，平日的生意算是不錯，內用外帶都有人
潮。
我們兩個人一起來吃，剛好可以點兩種來吃吃看，除了最想點的豬腳之外，
就先來個平常最愛的排骨飯吧！這菜色組合一看就是走古早味路線，白飯上
還淋著滷汁，看起來就好吃，還有滷得很透的油豆腐和滷蛋，排骨屬於中偏
薄的口感，我自己是最愛這種厚度，比較好咬才不會很難咬斷，外皮微酥再
灑上胡椒，蠻好吃的排骨飯。
豬腳有分中段、蹄膀等不同部位選擇，我偏愛中段的部位，這個部位算是皮
的部份比較多，所以滷得好不好吃就很明顯，最怕就是太肥膩了！還好這裡
滷得吃起來皮QQ的，咬下去還很有彈性，搭配一點點的肉，味道也不死鹹，
雖然沒有到非常讓人驚艷，但我覺得還算是可以。
這樣兩份餐點一共220元，價位說不上便宜，但也還OK，菜單的選擇也蠻多
種的，下次打算再來吃吃別的口味。
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