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[食記] 台中 開飯川食堂-鮮香麻辣正川味~好下飯唷

餐廳名稱:開飯川食堂-台中大遠百店
消費時間:110年/4月
地址:台中市西屯區台灣大道三段251號11F
(台中大遠百)
電話:04-2258-5776
營業時間:平日11:30-15:00/17:30-21:30
假日11:00-16:00/17:00-21:30
每人平均價位:500
可否刷卡:是
有無包廂:無
推薦菜色:流口水雞、牛腩湯

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圖文好讀版

https://dorayw.pixnet.net/blog/post/41679535

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已經遲到很久的食記

是疫情前剛好在外面鑑定完

老闆帶我們去吃好料的

就跑到大遠百來吃開飯川食堂囉

可能跟疫情也有關

雖然是爆發前但平日中午依然沒什麼人

https://i.imgur.com/UKQIrAd.jpg

我們只有三個人所以沒點什麼套餐

有想吃的就全部單點吧

https://i.imgur.com/WybBnD8.jpg

白飯算人頭低$35元/人

這麼下飯的川菜當然要白飯吃到飽呀

https://i.imgur.com/itmHSxD.jpg

[流口水雞$360元]

特選仿土雞淋上獨門芝麻醬汁與辣油

其實這道跟藤椒拌拌雞只差在芝麻醬而已

這道雖然有辣油但是覺得不太辣

肉量給得很大方

滿滿的雞腿肉完全沒有骨頭

這道大推....好好吃呀

https://i.imgur.com/6YkIKJ3.jpg

[熗鍋高麗菜$200元]

點一堆肉所以要點個菜中和一下

因為是爆香拌炒

所以其實也滿油的

但是香氣十足

高麗菜也很脆,有大火炒過的味道

https://i.imgur.com/ApMrCoG.jpg

[金湯嫩肥牛$480元]

酸菜與雞湯做底,川燙香嫩牛五花及有機黃豆芽

再淋上一點藤椒油滿滿清香鮮麻

送上來的時候服務生說底下是黃豆芽口感比較脆

建議先悶一下後攪拌完再用

https://i.imgur.com/Y8RsinM.jpg

我們好像太急了

攪拌完後底下滿滿的黃豆芽還是滿脆的

這道牛五花給的不少

同事說湯是可以喝的

這道不合我胃口..不是我愛的口味

但同事們說這道好好吃

https://i.imgur.com/zkkxTlv.jpg

[回鍋肉$280元]

點了雞跟牛也要有個豬肉呀

肥肥的五花肉先燙再炒

這道也不太辣

但是超級下飯,口味滿重的

味道也好香

這道也好推

https://i.imgur.com/bJYWgr1.jpg

[樂山牛腩煲湯$520元]

這道是新菜色

雖然價格非常不可愛

但是裡面的牛肉真的好多好多

滿滿的牛肉,牛肉軟嫩湯也很清甜

https://i.imgur.com/c2R9RW0.jpg

每一碗都可以裝好幾塊牛肉

要不是我超飽了

還想再續一碗

https://i.imgur.com/Rz9Eb0X.jpg

[爆炸凍檸紅$120元]

真的是滿滿一顆的新鮮檸檬

https://i.imgur.com/WQRJGV9.jpg

[香橙鳳梨泡泡$120元]

新鮮鳳梨與香吉士特調氣泡飲

這個也不是我的

https://i.imgur.com/3h1gsnx.jpg

我的蜜香紅茶很一般般

解渴解辣用XDD

旁邊小小杯是贈送的果醋

我們三個人給了我們一大壺自己倒

https://i.imgur.com/txl3cr9.jpg

我們真的吃光光耶

結果太衝動吃太飽了還跑去吐XD

但口味還不錯

如果價位可以在親民一點應該會常常光臨

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開飯川食堂雖然說是川菜

不知道是我吃辣程度升級了

還是他們有調整過

我們點的幾乎菜單上面都有畫辣椒

但是吃完其實沒很辣

但真的好下飯喔....35元白飯真的是吃到好飽XD

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junjunlol: 開飯川真的好吃下飯! 07/01 12:32
guineacow: 親愛的 你點的只有酸湯肥牛會有一點小辣阿 07/01 13:24
guineacow: 其他所有菜品在川菜都是[無辣]的程度 07/01 13:24
guineacow: 而且酸湯肥牛的辣椒也確實是普通川菜的20%左右吧 07/01 13:25
guineacow: 吃起來沒味道是正常的....台灣的川菜跟日本的一樣糟XD 07/01 13:26
guineacow: 對比可以估狗 [渝信川菜]米其林 或[妙辣熊貓]連鎖店 07/01 13:34
guineacow: 他們的網頁越看越餓XDD 以前在上海這兩家都很常吃 07/01 13:35
balance1984: 原來是這樣唷!我想說我們點的都有標示小辣椒圖案! 07/01 16:28

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