餐廳名稱：剛剛好食
消費時間：2021年/7月/21日
地址：新竹市香山區長興街185號
電話：03-5373082
每人平均價位：主餐肉約100元
可否刷卡：可
圖文好讀版: https://q82465.pixnet.net/blog/post/225461299
之前公司有訂過剛剛好食便當外送服務，對這間的異國特色主菜印象深刻，他們的菜單是
廚師依照國家風格下去發想設計的，配色很講究，整個便當繽紛好看又好吃。他們所有食
材配菜都是店家自己做的，沒有買外面食材工廠的加工食品，吃起來比較健康。
最近因疫情很多人都WFH在家工作，因此剛剛好食便推出了防疫在家也能吃的宅配冷凍料
理包，直接線上訂購免接觸，讓忙碌於工作的大家花個幾分鐘就能快速品嘗到好吃的特色
主食~
平常就有在煮菜的人，用食材包來變化成美味五星料理，就能妙手變出一桌豐盛美味的大
餐了。
寄來的冷凍包裹上還印有剛剛好食的LOGO~
每個冷凍包裝上都貼有品名，方便辨識。
下面是這次品嘗的材料包，有
主餐: 法式芥末籽雞胸(生食)、迷迭香豬排(生食)
開胃菜: 酒醋漬紅蘿蔔
湯品: 義式番茄蔬菜湯
手指點心: 油漬薑黃鷹嘴豆
冷凍的包裝加熱後就能變成豐盛的一桌佳餚囉! 一下子變出這麼多料理，卻不需要廚藝，
是不是很讚呢?
主餐系列冷凍包的調理方式有很多種，各口味可用的方法都畫在圖片下方了。
這次的法式芥末籽雞胸(生鮮)和迷迭香豬排都可以用烤箱加熱，先將烤箱250度預熱10分
鐘，再將已解凍的肉品拆封放入烤盤，烘烤10~15分鐘即可。
料理包可以預先放冷藏解凍，或是用流動的水沖也很快就會也解凍了。
將生食肉排放到烤盤上~
迷迭香豬排成分有里肌豬肉、水、烏醋、米酒、椒鹽粉、義大利香料、黑胡椒粗粒、乾燥
迷迭香粉末、小蘇打、白砂糖。
平常的居家料理很難備齊這麼多種調料，但剛剛好食的冷凍包都幫你把肉排調味好了，加
熱後就是星級美食，快速又簡便!
法式芥末子雞胸成分有體雞胸肉、水、式帶籽芥末籽醬、蒜末、檸檬原汁、羅勒葉、椒鹽
粉、黑胡椒、茶枝、辣椒、甘草、雞心椒、鹽、白砂糖等。
鮮嫩的雞胸肉是百搭的肉食，本身低油脂健康無負擔，可以變成主食/輕食/沙拉等，變化
多多。
將烤盤放入預熱好的烤箱，250度高溫烘烤10~15分鐘。
可以看到肉慢慢變色，香氣也漸漸產生。
噹! 打開烤箱囉!
迷迭香豬排烤好了! 由於是用烤箱，烤越久(接近15分鐘)表皮的微微焦就會較多，咬起來
外酥內軟更有味道。
將豬排切成一條一條的，大小更適合入口，夾起一條放入口中，咬下去里肌肉意外地軟，
我都懷疑這真的是豬肉嗎? 怎麼這麼好咬呀!
一點都不像某些餐飲店的豬排肉柴又乾，用烤箱烤出來真的是超好吃的~~又很EASY不用控
火XD
搭配特製豬排醬汁，微微甜的調味很特別，讓人馬上就能一條接一條嗑完整片豬排!!
法式芥末籽雞胸更是功夫肉，通常自己料理雞胸肉如果水煮容易過硬就不好吃了。但用烤
箱烤的話因為溫度與時間都可以精確控制，也不用顧火更簡單。
切成一條一條的，以這個厚度的雞胸肉竟然一點都不硬，軟嫩程度比里肌豬排還更軟，而
且整塊肉被美味的調味料給覆蓋，吃起來很有味道! 這道也是我覺得非常推薦的主餐肉。
剛剛好食除了有主餐料理包外，也有推出開胃菜、前菜、湯品、手指點心系列，讓大家在
家也能品嘗套餐一般的豐盛料理。
這道義式番茄蔬菜湯成分有水、番茄大丁、洋蔥、高麗菜、番茄醬、香辛料...等，可以
微波加熱或電鍋加熱或倒到鍋子水煮。
電鍋加熱只要解凍後，外鍋加入300CC的水，不用拆包裝整包冷水下鍋碗盤中蒸熟，約
15~20鐘電鍋跳起即可食用。
整包400g，固形物約100g，適合2~3人份。
喝起來有番茄與洋蔥的鮮甜氣味，買這種冷凍的食材湯超方便，加熱就可以享用鮮甜的美
味熱湯，無論是忙碌平日或假日都很實用，不用花大時間備料煮湯，就能品嘗到餐廳口味
的湯品。
開胃菜的酒醋漬紅蘿蔔的紅蘿蔔絲以紅酒醋和蜂蜜果糖、檸檬汁醃製兩天入味，酸酸甜甜
脆脆，吃一小盤可以開胃。
冷凍包裝一次是一大包，份量十足，可以分很多人或多餐來吃。退冰10-15分鐘即可，帶
些微冰口感最佳。
手指點心的油漬薑黃鷹嘴豆(素)精選鷹嘴豆配上橄欖油、鹽巴、椒鹽粉、薑黃粉醃製兩天
而成。
口味鹹香，可當成開胃點心或零嘴，拆封即可食用。
第一次吃到這種鷹嘴豆，感覺還蠻特別的。
有剛剛好食料理包幫忙，在家也能有餐廳般的儀式感，從開胃菜、前菜、湯品、主餐到點
心應有盡有，快來試試看吧!
PS. 最近新品上市有打八折優惠，很適合跟社區一起團購買起來煮唷! 住新竹也可自取省
運費!
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