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[食記] 東京 鳥貴族漢堡一號店 酸甜南蠻雞漢堡

餐廳名稱:鳥貴族漢堡一號店
消費時間:2021年/8月
地址:東京都品川区東大井5丁目16番9号
電話:03-6260-0906
營業時間:7:00-21:00
每人平均價位:590円
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:南蠻雞漢堡
官網:https://toriki-burger.co.jp/
https://i.imgur.com/yiadiyN.jpg

「還需要一點修正吧。」

鳥貴族是日本常見的居酒屋,平價連鎖,無座席費,
不會亂加價,味道也還過得去。

但說好吃有不少人不以為然,說難吃也不至於,
老實說比鳥貴族難吃的居酒屋還真不少,
總之算是旅客及在地人的入門店吧。

https://i.imgur.com/310kQhQ.jpg

不知是否因為疫情影響?鳥貴族在昨天開幕了一家漢堡店,
美其名為轉型,或許可視為找尋更不一樣的出路。

店名為「TORIKI BURGER 鳥貴族漢堡店」,走速食風格。
店內可單點,可套餐,一個漢堡,一包薯條與一杯飲料為一個套餐,
與時下麥當勞、MOS及漢堡王等店無異。

https://i.imgur.com/dX4wv4A.jpg

我向來速食漢堡吃得不少,工作時常到機房施工,
中午常常就買了一紙袋的速食漢堡,
坐在陽光曬不到的地方簡單解決一餐,
稍歇一下就繼續工作。

對我來說,好不好吃還不如出餐快速來得重要。

https://i.imgur.com/852yByP.jpg

因此,這次開幕時來鳥貴族漢堡店一訪,
倒也吃出了一些好壞來。

好的是出餐快速,剛到時排在店旁,來嚐鮮的人不少,
初估約有二三十人,但隊伍消化得很快,約等不到二十分鐘便入店點餐。
點餐後到一旁稍等,不到兩分鐘就拿到餐點,效率之高,令人驚奇。

https://i.imgur.com/tUnUHtz.jpg

壞的是鳥貴族漢堡午餐只做雞肉,雖有多種口味,
但比起有牛有豬有蝦有魚的其他店家不免弱勢。
應該有所不同的附餐卻不怎麼用心,薯條份量太小太乾硬,
果汁清淡如水,如同廉價遊樂園會端出來的食物。

https://i.imgur.com/RW8hMKg.jpg

好的是漢堡還算可以,舉南蠻雞為例,醃過後炸過再裹糖醋醬,
拍上一匙塔塔醬後蓋上麵包,是十分道地的宮崎作法。

不過啊,對於愛吃甜食的我來說,還是有點甜過頭了,
是糖下得太重呢?還是不夠酸呢?我想還有很大的進步空間。

日本速食市場沒那麼簡單,再努力吧!鳥貴族漢堡。

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