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[食記] 台北中山雞家莊,飯本身就很下飯

餐廳名稱:雞家莊
消費時間:2021年08月
店家地址:台北市中山區長春路55號
店家電話:02-25815954
營業時間:11:00-22:00
餐點價位: 人均 800/人
可否刷卡:可,實體卡,傳統紙本發票
有無包廂:
推薦菜色:雞飯、三味雞、豆腐、布丁

#雞家莊 #中山區
UScore: 7.5 (米其林餐盤推薦台菜雞飯)
https://i.imgur.com/zwWDymM.jpg

住在晶華酒店這邊五年,還是第一次踏進來,以前總覺得這家店似乎貴又看似普通,沒想
到吃一次就改觀了

雖然服務員都是歐吉桑(御爺さん)歐巴桑(御婆さん),不論是餐點介紹、換盤、添茶,樣
樣服務周全,看得出他們充滿熱情。店員幾乎都說台語,點餐與溝通用台語,特別覺得親

雞飯,第一次吃到本身就很下飯的飯啊 白飯看似普通,嚐一口卻充滿蒜頭雞香味,好
好吃啊
雞飯/地瓜飯,可以無限吃到飽,店員很可愛,跟他說「稀飯」她聽成「雞飯」,就跟他
說不是啦,是「蕃薯糜(han-ts? mu?)」啦 ,地瓜又大塊又綿密
https://i.imgur.com/5ir4U5A.jpg

三味雞,包括了烏骨雞、白斬雞、燻雞;使用屏東放山雞,肉質鮮美軟嫩,連胸肉也多汁
太驚艷了
https://i.imgur.com/LAvFMKs.jpg

嫩豆腐及雞丁調製的雞家豆腐,看似普通卻美味又下飯,一湯匙可以配一碗飯了
https://i.imgur.com/8sAGUJS.jpg

餐後招待的雞蛋布丁,也是店裡的招牌!苦甜的焦糖,配上滑嫩的雞蛋布丁,可以為了布
丁天天來吃啊
https://i.imgur.com/qlfT9eG.jpg

根本被雞肉耽誤的布丁店,屌打外面很多咖啡廳甜點店

人均800稍貴,可是吃完覺得非常滿足
跟前幾天吃的瓦城屎屎香真的天壤之別

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