[食記] 台北 添財日本料理開封店

餐廳名稱: 添財日本料理 開封店
消費時間: 2022/6月
地址: 台北市中正區開封街一段38號
營業時間:11.00-14.30 17.00-21.00

看板上幾篇也想去試試看

2000預算可以接受配其他魚料

https://i.imgur.com/B2BHC3x.jpg

紅肉

https://i.imgur.com/Kem9p3o.jpg

魚下巴附近的肉 表皮有稍微炙燒

https://i.imgur.com/BCZsYRk.jpg

同部位 整片炙燒

https://i.imgur.com/IvZV2Z8.jpg

鮪魚泥飯蔥花手捲

https://i.imgur.com/JJRkE9K.jpg

鮪魚泥飯配海膽鮭魚卵

https://i.imgur.com/WjszovI.jpg

腹膜

https://i.imgur.com/32wEXcq.jpg

炸背鰭

https://i.imgur.com/hAjkKEf.jpg

腹肉接縫處

https://i.imgur.com/of6Rcwy.jpg

魚湯

可能還是要作點功課

連續得吃

吃完炸背鰭

接著腹肉接縫時有點過油的反感

魚湯就請師傅打包了

也許要搭配些什麼

或跟師傅說不要出油炸

不過季節也快結束了

明年再找機會試試

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