餐廳名稱：Bellini Pasta Pasta
消費時間：2022/06/12
地址：台北市大同區承德路一段1號4樓 (京站西側)
電話：02-25503238
營業時間：11:00-21:30，假日前一天五六-22:00
每人平均價位：300-600
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
詳細圖文：https://www.instagram.com/p/Ce1rz2hBcvX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
轉自本人IG
UScore: 7.3 (三澧集團日系連鎖義大利麵)
感謝三澧集團，生日月贈送388禮金，
好幾年沒有吃貝里尼了，之前都是吃momo paradise，以前388生日禮可以免費吃一人壽喜
燒，但物價上漲太快，現在都要600了
https://i.imgur.com/K3V1L7L.jpg
義大利料理，是公認最受歡迎的料理
Italian cuisine is world’s most popular | YouGov
平均高達84% 人喜愛，接著是中、日、泰、法、西、美、墨、印、土、韓、希、越、港、
德、英、臺(狗屁勒臺灣菜沒有前十名 )
https://i.imgur.com/x9OtDok.jpg
雙人主菜套餐 $1480
沙拉/salad
BELLINI經典人氣凱薩沙拉 $320
Bellini Style Caesar Salad with Anchovy,
Garlic & Parmesan Cheese
蘿美生菜、香煎厚片培根、帕瑪森起司、特調凱薩醬
我覺得算是走一個安全牌，就是沒有特別突出(阿就沙拉是要多特別 )
話說王品的主餐難吃歸難吃，王品牛排、原燒的沙拉，真的是吃到會覺得很棒，以為是一
個美好的開始，結果吃到主餐時倍感驚嚇
開胃菜/Appetizer $260 內
串烤雞腿鮮蔬串佐莎莎青醬 $260
Kebab, Chicken, Vegetable, Salsa Verde
雞腿肉、甜椒、鳳梨、杏鮑菇、佛羅倫斯特調青醬
非常清爽的開胃前菜，雞腿肉也好吃鮮嫩，有一股特別的煙燻原木炭烤香氣，我猜應該是
放進烤pizza的那個石窯一起炭烤
義大利麵 /Pasta $280內
和風柚子軟絲明太子麵 $280
Spaghetti,"yuzu Mentaiko', Squid & Pea Sprouts
軟絲、小豆苗、柚子胡椒、海苔絲、奶油明太子
本來想吃Carbonara 可是這個250 太不划算
明太子風味真的超級日系口味，味道就是柚子胡椒奶油明太子醬，軟絲給的有點偏少，不
像請請給一大隻透抽。以前對貝里尼的印象就是很大一份，義大利麵都是2-3人份，價格
高一點，現在降價縮水成1人份。另外貝里尼的特色就是spaghetti (細長實心圓直麵)呈
現正統義式彈牙口感(al dente)，就像燉飯要有米心一樣，不是沒煮熟
https://i.imgur.com/qzHBrwu.jpg
主菜/MainCourse
炭烤美國翼板牛排 (300g) $780
Grilled Top Chuck Steak
(炭烤美國肋眼牛排 +$200)
翼板上桌時是呈現3分熟(medium-rare)，底部瓷盤可以持續加熱到5分熟(medium)，我想
應該是可以到7分熟(medium-well)，只是我拍照拍太久XDD 但三分熟就很好吃很軟嫩
https://i.imgur.com/FVDPdOj.jpg
，外皮一樣有炭烤香氣，肉汁鮮甜，肉質細緻，搭配烤盤上的蒜味奶油，附搭的芥末籽、
日式醬油(很鹹不要整塊沾下去 )、鹽，有不同的風味呈現。真的比前幾天吃王品(一
個人吃2000)還好吃 ，話說TASTY西堤的原塊牛排也是翼板，就是CP值最高的牛排
小 識
肩胛部chunk 上肩胛(Shoulder Clod) 是經常運動的部位，因此筋肉發達，肉質較結實，
價格便宜，But，如果精修之後，可以得到牛肉第二嫩的部位，平鐵牛排(Flat Iron)，僅
次於菲利(Tenderloin, Filet)，且他的牛肉風味也不輸肋眼(Ribeyes)，根本是牛肉身上
的寶啊。板腱肉（Top Blade Steak）附著於肩胛骨上方，梅花及嫩肩里肌出於此處。通
常看到都直接橫切，中間有一條超粗的肉筋，火鍋很常見。之前就買Costco的嫩煎里肌真
空包自己精修，真的累人 要先去掉銀皮(sliver skin)，就是上下兩片白色的筋膜，
再來才是惡夢的開始，要將肉筋的上下兩層分離。就可以得到兩片翼板牛排(Flat Iron)
了。
飲品 /Beverage $120 選二
義大利濃縮咖啡/特濃 $120/130
Single / Double Espresso
來義式餐廳當然要喝義式咖啡啊
第一次喝Espresso double shot
厚厚一層的濃密的Crema看著就覺得爽快
一入口就是咖啡因直衝腦門，感覺全身的Caffeine receptor都被binding，好爽好鬆，下
一秒就是好鹹啊 喝完body到最下面heart，苦味才漸漸出現，但又不是真的深焙咖啡
特別焦苦那種，應該加水弄成美式(Caff? Americano)
生日蛋糕 $0
糖漬栗子泡芙塔 $150
Vanilla Chestnut Tart
糖漬栗子、栗子泥泡芙、鮮奶油、巧克力碎片、香草塔皮
整體還滿好吃的，栗子泥濃郁，鮮奶油吃起來也不會覺得負擔，底下塔皮也還可以，感覺
比中午吃請請的檸檬塔還好久吃 (免費的就是好吃XDD )
話說那天吃王品，也是覺得甜點難吃，結果他免費送的插蠟燭生日蛋糕，巧克力蛋糕，意
外很好吃(果然免費的都好吃 )
麵包 +$80
甜點 +$100
整體來說表現真的超乎預期，中午才吃過請請，這週才吃過難吃的王品牛排，再吃貝里尼
真的撥雲見日的感受，尤其是牛排令人驚艷
延伸閱讀：
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JAPOLI 義大利餐酒館 7.3
Toasteria Cafe 吐司利亞 7.3
POST霞飛驛歐法點餐 7.0
SPIGA PASTA 石壁家義大利麵 7.0
Cin Cin Osteria請請義大利餐廳 6.8
Creative Pasta創義麵 6.8
KIRIN PASTA 麵食主義 6.8
Rosemary 蘿絲瑪莉義麵坊 6.8
La Pasta 義麵屋 6.5
Saizeriya 薩莉亞 6.5
Mita 米塔義式廚房 6.3
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