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[食記] 台北信義 戴記獨臭之家臭豆腐專賣店 超臭

餐廳名稱:戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
消費時間:2022年/6月
地址:戴記獨臭之家臭豆腐專賣店
電話:0227607661
營業時間:11:30am~10pm(休週二)
每人平均價位:100
官網:https://www.facebook.com/DaiStinkyTofuHouse/
https://i.imgur.com/oYMI9UF.jpg

圖文網誌:
https://pse.is/48dv2y

人氣很高(?)的臭豆腐店,說真的蠻臭的,分成十三級

這次點他們家三寶(涼拌、清蒸、酥炸)的二寶,不太想吃炸的

涼拌是十二級的臭,清蒸是十一級

涼拌的吃起來,超臭,聞的臭味我是可以的,但是入口的臭有加成作用,最後還是剩一點沒吃完

整塊涼拌臭豆腐的口感已經有點像豆腐乳的感覺了,但還沒到那麼密(十三級他們叫臭膏,就是豆腐乳的質感了) 口感是不錯,但是真的太臭,上面不知道是什麼綠綠脆脆的

清蒸覺得還ok~

== 照片 ==
涼拌臭豆腐

清蒸臭豆腐

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