餐廳名稱：漫嚐咖啡
消費時間：2022年/8月
地址：新北市瑞芳區柴寮路225號
電話：0988 272 642
營業時間：週一至週五 11:00 -17:00 週末 11:00 – 18:00
網誌圖文版:https://duringmyjourney.com/walk-and-taste/
上次來猴硐是一年前的事情了，這次特地帶外地的朋友再到猴硐走走，疫情過後的猴硐在
假日意外清閒，我們在貓村拾階而上，在猴硐貓走廊選了一間咖啡廳吃早午餐，享受被貓
咪繚繞的療癒。
猴硐貓走廊有好幾間貓咪咖啡廳，每一間都有自己的風格和特色，其中漫嚐咖啡的早午餐
是吸引我駐足的原因，一進門就有好幾隻貓咪在門後迎客，讓人驚呼太可愛了！木造的屋
頂流露出5.60年代老房子的韻味、復古的花磚勾勒起阿嬤家的回憶，在老舊的咖啡廳吃著
早午餐、望著窗外被時空凝結的山城風景，心裡想念著無憂無慮的美好時光。
這天周末，一早從台北搭著火車來到猴硐，下了車，放眼望去的人潮相當零散，不禁讓我
們懷疑是假日嗎？
疫情後的猴硐，與一年前大不相同，遊客稀稀落落，也沒有那麼多店家開門營業，感覺上
有點落寞，連路上遇到的貓咪都快比人多(笑)，不過對我們而言，反而得到了假日難得的
清閒。
我們在貓村拾階而上，走著走著就到了猴硐貓走廊，這裡有一整排的貓咪咖啡廳，乍看之
下大同小異，不過每間店都有其風格和特色，販賣的餐點也略有不同，大多適合當下午茶
，只有漫嚐咖啡的早午餐吸引了我的目光，於是決定是這間了。
一開門就有三隻貓咪工讀生在店裡迎客，他們愜意悠閒的在咖啡廳走動，不斷吸引我們的
目光，有貓咪陪著吃早午餐，心情更好了。
漫嚐咖啡是5.60年代的老宅，木造的屋頂刻劃出歲月的痕跡、地上復古的花磚讓人聯想到
阿嬤家的影子，老的好有味道，最美是這片框住山城風景的窗，窗外是綠意盎然的山巒、
還有歲月遺留下來的老建築，時空彷彿在此凝結停滯了，感受不到時間流逝的軌跡。
這天假日意外的清閒，客人也不多，反而更有機會親近貓咪，在這裡可以發現很多貓咪的
影子，不論是真的貓咪、貓咪插畫、貓咪照片，彷彿無時無刻被貓咪圍繞著，讓喜歡貓咪
的人瘋狂。
其中一隻胖胖的貓咪被老闆娘抱起，牠不斷地想掙脫，彷彿在說「快放朕下來！」
不論動作或表情都相當經典，似乎可以出表情包了(笑)，後來貓咪被放下後就一溜煙跑到
外頭閒晃，原來牠想要去外面散步呢。
漫嚐咖啡低消為100元，不限時，想要點上一杯飲品發呆整個午後都可以，牆壁上的黑板
有簡易的手寫菜單，有提供輕食沙拉、捲餅、熱烤帕尼尼、早午餐、甜點鬆餅、鹹派、飲
料、咖啡、果昔等等。
雙層起司鮪魚｜$200
我們都選擇熱烤帕尼尼，有附上生菜沙拉、薯泥，擺盤上相當用心精緻，生菜沙拉淋上義
大利葡萄醋醬，並灑上堅果做裝飾，吃起來清爽沒負擔；朋友點的是雙層起司鮪魚，使用
了費達起司和瑪茲瑞拉起司，吐司內餡則是鮪魚沙拉醬，可惜整體吃起來偏鹹，層次上稍
微單調一點，若能加上玉米增添甜度或許會好些。
瑪格麗珠｜$180
瑪格麗珠是以瑪格麗特披薩為概念，將瑪格麗特的原料放入吐司裡，番茄的酸甜與九層塔
的香氣融為一體，瑪茲瑞拉起司有如瀑布般溢出，濃濃起司奶香很誘人，能嘗到酸、甜、
鹹三種不同滋味，搭配酥軟的吐司很合拍，我們都很喜歡瑪格麗珠。
紅茶沒有印象中的苦澀，清香順口，有符合心中期望的紅茶標準，微糖喝起來也較無負擔
。
雖然遊客不如以往，卻讓我喜歡上猴硐的清幽，翠綠的群山包圍著山城，彷彿遠離了塵囂
，找到讓心情平靜的片刻，即便多年再次回訪，猴硐依舊保有純樸的面貌，讓人遺忘了時
間流淌的速度有多快。
有空來猴硐走走吃份早午餐吧，你也會喜歡上有貓咪、有山、有火車的地方。
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