餐廳名稱：陶板屋 和風創作料理 新店北新店
消費時間：2022年/09月
地址：新北市新店區北新路二段108號2樓
電話：02 8911 2633
營業時間：午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00)、晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間
21:00)
每人平均價位：658元
可否刷卡：可
官網：https://www.tokiya.com.tw/
圖文網誌版：https://boy.blissfulbears.com/2022/09/24/tokiya/
陶板屋，王品集團旗下的和風創作料理連鎖店，2002年成立至今。以西式風格的上餐方式，
穿插日式料理，菜單會隨著季節，搭配當令食材調整。
這次用餐的新店北新店，位於捷運七張站旁，交通便捷。餐廳位於二樓，要爬一段樓梯到餐
廳入口。
二樓座位區域滿大的，除了靠窗區、中間區之外，還有最靠裡的一區，是有拉簾的包廂區。
很適合大型聚餐。
陶板屋的和風創作料理套餐，每客598元加一成服務費，有沙拉、前菜、湯、主餐、和食、
甜點、飲料，一共七道的西式上餐方式。
最有名的主餐就是香蒜瓦片牛肉，以昆布柴魚底汁入味，之前吃過一次味道偏甜，不是個人
喜歡的牛排風味，所以這次點的是御選紐約客牛排。
蒲燒鯛野蔬沙拉，用蒲燒醬汁料理的鯛魚片，灑上白芝麻顆粒，搭配生菜及洋蔥絲，用來開
胃的一道料理。
干貝海鮮茶碗蒸，這一道上桌時，乍看之下還以為是蛋花湯品，用湯匙舀起才看到下面的蒸
蛋。裡面的配料有香菇，魚塊，小干貝塊，蟹肉風味棒。
輕蔬牛肉湯，裡面約有兩三小塊牛肉，及兩種菇類。湯頭味道不會太重，是適合夏日的清爽
風味。
桑椹醋冰沙，上主餐前用來清味蕾的醋飲，可免費續杯。
御選紐約客牛排，店員點餐時會先詢問是否接受五分熟，就依推薦的熟度。一上桌時沒有花
椰菜，想說怎麼主餐配色這麼沉悶。看隔壁桌一樣的紐約客牛排是有花椰菜的，跟店員反應
，才補上旁邊這碟花椰菜。
配菜除了花椰菜，還有蓮藕跟地瓜。紐約客牛排吃起來中規中矩，如果牛排能改成面積小一
點，但厚度增加，吃起來的口感會更好。
濃咖哩雞肉炸飯團，三角形狀的飯團，飯粒是咖哩入味過的，包裹麵衣去炸，灑了一點海苔
粉。雞肉應該是切成了小顆粒，吃不太出雞肉塊。
日式玄米鹹奶茶，陶杯裡放著一些玄米粒，茶壺是奶茶沖著茶包，倒進杯子裡和著玄米一起
喝，蠻有特色的。看名稱原本預期會有鹹味，但喝起來不明顯。
芒果橙香鮮奶酪，奶酪上有橙粒、莓果、薄荷葉，旁邊附上芒果醬汁。
整體來說，餐點中規中矩，服務不錯。但上菜的速度掌握得不太好，過於急促。
除此之外，菜色豐富多樣，可滿足很多人聚餐時不同的口味需求。也有提供和風蔬食套餐，
但需於前一日電話預約。
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