預告打著「黑色喜劇」的招牌，實際上看完的感想是「喜劇……？？？」
黑色幽默的部份也不是那種讓人爆笑的類型，而是帶刺、帶酸味的諷刺。
不過總體而言，就一部驚悚片來說，我認為它氛圍塑造得相當成功。
光是沒有jump scare這點就大加分了。
以下有雷主文。
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以料理為主題的驚悚片，相信絕大部分觀眾在走進電影院前都會想
「好哦，又是一個類漢尼拔作品。」
但這部完全出乎我的意料，它給觀眾的恐懼不是源自於外在的血腥，
而是更加心靈層面上的因素：未知、壓力、不安、非日常，種種要素
形成一個獨特的場域，也就是作中的餐廳。
我蠻喜歡作中的一個要素，就是在每次端出新餐點時，主廚都會
拍一個非常響亮、響亮到會讓觀眾心驚的拍掌聲。
作中其實沒有說明拍掌實際的效用，只是會讓觀眾去聯想這是不是
某種催眠的暗示，才會讓那些廚師、工作人員、甚至是客人們唯命是從。
整個作品營造的氛圍，說穿了就是「邪教儀式現場」。
只不過它披了一層餐廳宴席的外皮，祭司們成了廚師，而祭品們則是顧客。
一些觀眾會想吐嘈的東西，其實作中角色都已經幫你代辯。
比如為什麼這些客人會乖乖接受這個狀況，不抵抗得激烈一點？
為什麼其他廚師都要聽從主廚的話，去演出這場荒謬的集體自殺劇？
這些問題在作中被提出來，但沒有人解答。
意思很簡單：因為這些顯而易見的問題根本不是重點。
主廚的自我毀滅從頭到尾都不是個縝密的計畫，要是途中發生什麼意外狀況，
那又會是另一個故事了，只不過那不是這一次。
就像女主角的一開始意外加入，和最後的逃脫，都不在主廚的預料之中。
另一個我喜歡的要素，是女主角的逃脫手法。
從主廚房間的照片推算出「起司漢堡」是象徵主廚過去快樂做菜時光的料理，
在這個最簡單的料理中，卸除主廚在整晚的豪華料理中堆砌的惡意和嘲諷，
只剩下廚師和顧客這兩個最原始簡單的身份，最後再藉著「外帶」
這個理所當然的行為，離開了「餐廳」。
前面說了，整場饗宴就是邪教儀式，而儀式最重要的就是形式。
女主角遵守餐廳規則，才能以顧客身份名正言順地走出餐廳大門。
作中其實還有蠻多有趣的要素，包括女主角男朋友（？）的末路、
警察上門的救援戲碼、客人們從驚慌、反抗、茫然，到接受命運的心態，
這些就留給還沒看的人去品味了。
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《經濟學人》，創刊自1843年，發行量每周120萬份。2002年時營業額為2.27億英鎊。
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