PTT,  美食地圖

[食記] 台北 吳留手串燒居酒屋市民店

餐廳名稱:吳留手串燒居酒屋
消費時間:2020年/7月
地址:台北市松山區市民大道四段135號
電話:02-25700330
營業時間:18:00-01:00

#詳細圖文網誌版:https://foodieteller.com/wuhand/
=====================================================
市民大道是出了名的餐廳多,不管是火鍋、燒烤、串燒、居酒屋、餐酒館通通都可以在這邊看到!

座位區有吧台、一樓座位、B1的位置,建議打電話事先訂位,不然一位難求!

烤台上有一個個的碳火,但是不知為何吃起來的碳味好像沒有看起來的兇猛

因為在串燒界中算是名店,所以也吸引很多名人到訪,牆上有很多簽名啊!

B1的座位也不少,像這兩張長桌可以坐個20人沒問題!

儼然就像在日本居酒屋那樣,有很多日本酒瓶當作裝飾

每個位置都會有七味粉、椒鹽粉讓你隨自己的喜好沾取

吳留手菜單

菜單主要分為串燒、燒烤、冷物、炸物、湯、炒物、甜點、酒水。特別是酒的部分就有很多清酒、燒酌、利口酒等多種選擇
(禁止酒駕,未滿十八歲,禁止飲酒)

椒塩毛豆

還沒上桌前會先來一小碟免費毛豆,覺得胡椒辦的很夠味,相當好吃

接著菜色們就陸續上桌囉!

Orion沖繩生啤酒 $150/杯

吃串燒就是要來一杯生啤才對味,吳留手的生啤有Orion、Asahi黑麥生啤酒

香烤中卷 $340/隻(推薦)

超大隻的中捲外皮烤的香酥但裡面保有肉質的彈性,頗鮮嫩多汁,沾上美乃滋更加分

醬燒牛五花肉$200/2串、鹽烤松阪豬 $130/2串

左邊的是醬燒牛五花肉$200/2串,深色的醬汁鹹甜適中,再撒上一點芝麻點綴,肥瘦相間恰到好處

明太子雞翅 $120/2支(推薦)

外皮焦脆的雞翅裡面包著滿滿的明太子!一口咬下就能吃到明太子的餡料,據說這款也是招牌菜之一!

鹽烤雞胸軟骨 $100/2串

雞軟骨也是個越嚼越有風味的食材,算是輕調味,覺得如果能烤得更焦脆會更美味

明太子山藥 $100

喜歡明太子的你也別錯過這道!明太子醬配上味道較淡的山藥實在很搭!

明太子白醬炒烏龍 $180

奶白色的白醬及Q彈烏龍麵,襯托著主角明太子亮麗登場,吃之前記得先把明太子拌開才能讓他們完美結合

蛤蜊清湯 $80

是超大顆的蛤蜊!煮的不會太乾扁,反而保有蛤蜊的鮮甜!同桌的友人都說好喝!

鹽烤杏鮑菇 $90/2串

新鮮大朵的杏鮑菇烤完後在撒點胡椒,吃得出食材原味

鹽烤櫛瓜 $80/2串

櫛瓜也是日式串燒中常出現的食材,配上點海苔粉頗清爽

鹽烤七里香 $100/2串

看起來有點小屁股的七里香,因為外皮本來油質含量較高,所以吃起來特別酥脆

爐烤筊白筍 $120

應該是連著外殼下去烤後再剝殼切塊,但吃起來蠻像水煮的,近乎原味

帶皮玉米筍 $90

帶皮一起烤的玉米筍外頭都焦黑了,但裡頭卻是黃的發亮,相當清脆新鮮!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.161.116 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1595432732.A.CFA.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *