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[食記] 台北市萬華區 杏玥冰坊

餐廳名稱:杏玥冰坊
消費時間:2020年/7月
地址:台北市萬華區寶興街129號
電話:02 2303 3159
營業時間:12:00~22:00。週二休息
每人平均價位:70
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麵茶冰

完整介紹食記:https://reurl.cc/X6zyQM

2020年07月09日 ‧ 台北 ‧ 萬華區
在吃完潘記燒肉飯後,決定往這家杏玥冰坊前進,目標是在網路上看到的麵茶冰。兩家店
相隔距離有點遠,用走的需要15分鐘以上的時間,剛好用來讓我消化一下剛剛吃的燒肉飯
和小菜。

環境

這裡是第一次來,附近有很多商家,是個熱鬧的地區

除了冰品之外,還有賣熱甜湯呢

前面的櫃台可以選料

座位不多,裡面只有四張小桌子,還有門口一排位子

整體環境還滿乾淨明亮的

菜單

在門口看到的熱甜湯系列,不過現在天氣不適合點,不然我自己是滿想吃桂圓湯的

看到今天的目標麵茶冰了,其實也有點想吃鳳梨冰說……

可以挑選的配料很多,他們家粉粿甚至有三種口味!

今天的甜點就是這款古早味手工麵茶冰,以及古早味紅茶啦

古早味手工麵茶冰(70元)

配料可以選4種,我挑了芝麻粉粿、芋圓、手工湯圓和芋頭,店家會在芋頭上面再淋上一
些芋泥,最後在最上層撒上大量麵茶粉。額外添加芋泥對我來說簡直是意外之喜

先來吃吃看麵茶粉配清冰,嗯,麵茶粉味道好香濃,跟小時候吃過的麵茶很像,記憶一下
子湧上來的感覺。而且口味也滿甜的,除了剉冰原本就有的糖水,麵茶粉本身也帶有甜味

再來吃芋圓,他們家芋圓形狀做的很像小湯圓,和常見的方形芋圓不同。吃起來很有彈性
,而且芋頭味道也明顯。不過容易受到麵茶粉的影響,和麵茶粉一起吃的話芋頭味會被帶
走許多

手工湯圓,這家店很有趣,把手工湯圓的形狀做成圓柱形或方形,有點像常見的芋圓那樣
,芋圓則相對地做成像小湯圓那樣

手工湯圓沒有像芋圓那樣的彈性,取而代之的是柔綿滑順。初入口一樣容易受到麵茶粉的
影響,不過臨到入喉之際,會吃出糯米湯圓香氣,非常非常美味

芝麻粉粿因為很特別,第一次看到,所以點來吃吃看。它的口感有點奇特,沒有彈性可言
,算是棉黏鬆軟類型,但又不是湯圓那種有糯米黏性的黏,有點難形容啊

味道上來說,芝麻香十分突出,就連麵茶粉這種如此香濃的食料,都無法掩蓋這一股芝麻
香,不過這粉粿除了芝麻就沒有添加其他甜味,所以單吃的話只能吃出芝麻的苦味喔,單
吃會覺得苦苦的不太好吃,要搭配有糖水的剉冰或麵茶粉才夠甜夠好吃

最後是蜜芋頭,這芋頭有夠香甜的!好好吃,加上芋泥的滑順綿密口感又更美味了,而且
即使和麵茶粉搭配一起,也絲毫不會影響芋頭的甜香

和我一樣是芋頭控的人,來這家店我會強烈推薦你要點芋頭。特別是因為追加芋泥帶來的
濃醇滋味,會讓芋頭的美味形成加倍效果,吃起來口感更滑順,也更好吃

古早味紅茶(25元)

好不容易把冰吃完(其實滿飽的了),接著喝紅茶,一大杯只要25元,還挺划算

紅茶不甜,幾乎算是無糖紅茶了,比起來我還是比教甜一點的,不過剛剛才吃了一大盤麵
茶冰,這一杯紅茶就當作是休息,就慢慢喝吧
後記

今日的最佳主角果然還是蜜芋頭啊,芋頭本身就很甜很好吃,再加上芋泥是神來一筆
雖說是麵茶冰,不過我的心早已完全被芋頭折服了XD。芋頭非常棒,味道香甜可口,口感
也綿密有致,加上有芋泥的加持,滋味又更上一層樓。再來就是手工湯圓,糯米香氣強烈
,軟綿帶點黏稠也是口感極佳。相對以上兩者,芋圓算是中規中矩,芝麻粉粿則是有特色
但感覺吃過一次就好。

麵茶粉我覺得算是兩面刃,它的優點是很香醇,同時又是令人懷念的古早味;不過缺點是
因為粉狀的緣故,不小心吸入喉嚨時很是難受,以及味道太過於強烈醇厚,入喉久久不散
,以至於很大程度上影響了其他配料的原味。

剛剛幫我的剉冰灑麵茶粉時拍的,好大一桶麵茶,真想拿來加熱水再撒芝麻攪拌一下……
今天的萬華燒肉飯,加上剉冰之旅就到這裡結束啦。今天算吃得很滿足,回家時也是挺著
大肚腩,有點艱辛地靠大眾交通工具移動著。尤其最後要喝完那一大杯紅茶,那時才發覺
自己好像點太多了,剛才吃完一堆碳水化合物,接著又吃冰喝飲料,搞得肚子全是液體和
膨脹的澱粉類食物。

不過今天也是體會到了萬華,除了華西街以外的地方美食,也意外地發現原來台北這裡還
是有便宜又大碗的小吃,包括這家冰店也是環境整潔,乾淨美味的好選擇,來到萬華想吃
涼的,到這家店準沒錯啦。

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精神錯亂就是,一遍又一遍地重複作同一件事,而期待會有不同的結果

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