1.想找的餐飲類別
明天想吃頓牛排大餐
以前最常吃的牛排大餐是教父牛排，從四維店吃到大直店吃到信義店
偏好外酥內軟的亨飪方式 美國牛的肋眼或老饕部位
前陣子聽朋友說 歐華酒店地中海牛排很推薦 我沒吃過不知道好不好吃
但看了一下菜單，納悶為何地中海都賣濕式熟成牛排？價格跟教父乾式差不多貴？
據我所知，時間成本方面 乾式也比濕式耗時，因此濕式熟成一項都是經濟實惠路線
乾式熟成的處理方式，牛肉體重量會減少約3成，比較好吃 也比較貴
我對於牛排大餐就是要找好吃的，不是經濟實惠，畢竟久久才一次
但最近從不同管道聽到太多次 地中海濕式熟成牛排很好吃 的評論
不曉得是業配成功？還是真的有他厲害的地方 到底值得嘗試嗎？
因為吃到難吃的大餐 另一半會大發雷霆森七七
所以特別小心翼翼 所以跪求美食版眾大神們指引 謝謝
2.用餐地區
台北市
3.每人預算
新台幣$2000-3000元
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
教父牛排乾式熟成 vs 歐華地中海牛排濕式熟成
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.225.201 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1594819320.A.112.html
→ blue2999: 覺得歐華很普通 07/15 21:39
推 sm0214: 覺得教父不是普通，是慘 07/15 21:57
推 springna0: 3年前歐華杉河谷濕式熟成很不錯，但這幾年沒吃就不知道 07/15 22:18
推 chen210121: 別吃教父啊 XD 07/15 23:11
推 shehrevar: 教父很普，prime168 國賓都比他好太多 07/16 00:18
推 thenone: 三樓網址沒貼完 07/16 00:21
→ cka: 我認真覺得教父過譽,我還是吃大直的 07/16 01:27
推 heloiselu: 兩家都吃過 秒選歐華 07/16 05:15
→ heloiselu: 如果覺得歐華普通 那教父大概是慘不忍睹 07/16 05:15
→ heloiselu: 教父的餐前麵包比牛排還好吃 （離題 威 07/16 05:16
推 KUNI0202: 教父問題是太貴加上我討厭鄧先生，但歐華我沒辦法.... 07/16 05:38
推 Sana: 教父 比較好 07/16 07:17
推 intolerant: 沒吃過教父，但覺得歐華很好吃 07/16 08:51
→ a27588679: 二間都吃過，歐華我覺得比較好 07/16 10:04
推 bsnyyp: 歐華好吃！ 07/16 11:02
推 AngelDown: 單輪牛排 兩者其實都好吃啦 但教父其他附餐真的對不起 07/16 11:07
→ AngelDown: 他的價格 CP值低到不行 07/16 11:07
推 sunlinsg: 歐華不推 07/16 13:08
推 wxxx: 沒吃過教父，但吃過歐華的經驗滿意 07/16 13:16
推 LeoYau: 歐華附餐勝教父很多，單論牛排也可考慮smith & wollensky 07/16 14:21
→ LeoYau: 比較像是高級一點茹絲葵! 07/16 14:21
→ stuffed: 看來大部分人是歐華》〉》教父 07/16 21:04
推 TAFFY: 都很普通 覺得美福還比較好吃 07/16 23:18
推 AlphaD: 覺得教父是把台灣牛排界弄爛的人... 07/17 01:52
推 KUNI0202: 其實教父相反，是推手，可惜他自己太短視近利了，一堆商 07/17 01:59
→ KUNI0202: 場上的心機，尤其當年對付168的手段，或說利用，我實在 07/17 02:00
→ KUNI0202: 看不下去。 07/17 02:00
推 GolfR32: 我推薦TK 07/17 08:52
推 jjoonnyy: 教父我覺得還不錯 比我家或孫東寶 好上不少 07/17 11:58
→ jjoonnyy: 但CP值確實不高就是了 07/17 11:58
→ uranusjr: 價格四位數的牛排被評價「比我家或孫東寶好上不少」XDDD 07/18 11:58
推 papadriest: 歐華比較好 但個人口味是偏好濕熟大於乾熟 07/18 17:07
推 slayermuta: 教父老饕不錯 07/19 15:48