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[食記] 台北灶頂|米其林必比登~20元高麗菜飯

餐廳名稱:灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯
消費時間:2022年/11月
地址:103台北市大同區延平北路三段17巷2號
電話:無
營業時間:10:00-20:00
每人平均價位:50元
可否刷卡:否
圖文版本:http://suni.tw/taipei-food36/

台北延山夜市路口前的灶頂原汁排骨,已經連續三年獲得台北米其林必比登的推薦,

掛在牆上的菜單品相只有兩種,就是20元銅板價位的「高麗菜飯」,

以及可以無限續湯的「原汁排骨湯」,從大橋頭捷運站1號出口步行出來約3分鐘即可抵達。

高麗菜飯 20元

高麗菜飯的口味清爽,使用蔥油拌飯,加入高麗菜和紅蘿蔔絲,沒有過多的調味,

每一口都能吃到爽脆的高麗菜,如果覺得口味太清淡的朋友,

可以加入一些桌面上的辣椒醬,會瞬間變成重口味的高麗菜飯。

原汁排骨湯 80元

小聲說,可以免費加湯喔!

這一碗排骨湯超級大碗,排骨的份量也不少,鮮甜的湯頭使用白蘿蔔和豬骨熬煮而成,

我個人還蠻喜歡這樣清淡鮮甜湯頭,只可惜拿到的排骨,沒有像大家推薦的骨肉分離,

肋排中間的肉完全啃不下來,最後直接放棄。

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